千寿｜札幌ラーメンを大通周辺で食べるならすみれで修行した本物の味！

執筆当時の情報の為、現在変更になっている可能性がございます。情報更新頑張りますが、詳細は公式HPもご確認下さい。byなまら食堂（@namarasyokudo）

札幌らしい味噌ラーメンを大通駅や札幌駅徒歩圏内で紹介するならどこがおすすめですか？

こんな話を札幌に旅行で来た人に聞かれた場合に私が真っ先に紹介するお店。

人気店すみれで修行した味は、すみれほど濃く無い！すみれの良さを残して進化した味の

「千寿」さんに行ってみました！

千寿札幌ラーメン｜すみれで修行した行列のできる人気店

すみれで修行した店主がオープンしたお店です。

私はラーメンに詳しくないので、のれん分けについて詳細を紹介しているブログを見つけました。

ラーメンの歴史などに興味がある方はチェック。

簡単に言うと、すみれはは味噌で有名で油で表面が被っているあつあつスープ。

千寿は、そこまで激しくないけど良さを残している札幌らしい美味しい味噌ラーメン。

千寿札幌ラーメン｜カウンター席とテーブル席１つ

外観

地下に降りる階段

入り口

店内が狭くて混んでいたので写真を撮れませんでした。

カウンター席が１０席ほど、４人掛けのテーブル席が１つの狭めのお店です。

ランチタイムは行列必須で、隣のお店はこちらもカレーで有名な黒岩伽哩飯店です。

普通のビルの地下なのですが名店揃いです。

千寿札幌ラーメン｜メニューは非常にシンプル

メニュー

この日は、コロナウイルスの影響もあったのかトッピングメニューのところに白い紙が。

通常は、味濃いめ・めんま・ねぎなどトッピング追加＋１００円の表記があります。

シンプルなメニューでチャーハンなどサイドメニューは一切ありませんが

本当に美味しいラーメンなので、それだけラーメンにこだわっている事がわかります。

チャーシューがとろとろで本当に美味しいので好きな人はチャーシュー麺は後悔しない味。

千寿札幌ラーメン｜味噌ラーメンを注文してみました

味噌７８０円

中太ちじれ麺

濃厚なスープ

味つけ卵

チャーシュー

写真をのせているだけで、また行きたくなるほど美味しいのですが

一番人気の「味噌ラーメン大盛り９８０円」を注文です。

チャーシューはトロトロ系、味たま、めんま、ねぎ、もやしとトッピング無しで豪華。

麺も札幌らしい中太ちじれ麺が濃厚な味噌とよく合います。

すみれって個人的にはラード張りすぎでくどいなって思うのですが、濃さがくどすぎず本当に美味しい。

ラーメンは好みがありますが、札幌と言えばこのラーメンとみんなが思うラーメンです！

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同じラーメンで選ぶなら味噌がおいしいお店！

ラーメン通の間でも人気の行者ニンニクが入っている味噌ラーメン！

千寿札幌ラーメン｜口コミ

ラジオ放送でＧ１のＰＲをさせていただいた後、昼食はラーメンにしました。お名前は千寿さん。味噌ですが豚骨ベースだと思います。スープを飲み干すと底に骨の残りのザラザラが残っていて大変美味です。ごちそうさまでした☆ #ラジオの後の昼食♪ pic.twitter.com/NPujnz3CgB

— 獣神サンダー・ライガー ☆ Jyushin Thunder Liger (@Liger_NJPW) June 13, 2018

ラーメン千寿 味噌ラーメン
お昼時は激混みですが夜は余裕で入れます。
すみれ系とは違ったスタンダードな味噌ラーメンとしてはトップクラスの美味しさですよ。 pic.twitter.com/JaC6tx2Jmo

— かるぼ (@kalvoism) November 5, 2018

千寿札幌ラーメン｜クーポン・駐車場・アクセス・営業時間のまとめ

千寿のラーメンいかがでしたか。

札幌駅や大通駅にいるときに札幌らしい味噌で濃いめの味が好きな人にはこれ以上無いというくらい

おすすめなラーメンです。

人気すぎて行列ができるのは昼は間違え無いので、ちょっと時間をはずすのがおすすめ。